How to Cook Perfect Solok Ikan

Solok Ikan.

You can cook Solok Ikan using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Solok Ikan

1. Prepare 4 of ekor ikan.
2. It's 3 ranting of daun kesum (dihiris halus).
3. You need 4-5 of biji cili padi.
4. It's of Kelapa parut muda.
5. Prepare 5 of biji bawang merah (dihiris halus).

Solok Ikan step by step

1. Rebus 2 ekor ikan. Ambik isinya. Letak tepi..
2. Goreng kelapa parut dengan 2 biji bawang merah. Angkat apabila kekuningan..
3. Tumbuk isi ikan tadi dengan 3 biji bawang merah dan cili padi. Masukkan gula, garam dan daun kesum. Gaul, tumbuk dan campur dengan kelapa parut..
4. Sumbat hasilnya dalam ikan dan goreng. Siap. 😁.