How to Prepare Delicious Ayam Buttermilk

Ayam Buttermilk.

You can cook Ayam Buttermilk using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Buttermilk

1. You need of Perapan Ayam.
2. It's 1 of mangkuk isi ayam dipotong kecil.
3. It's 1-2 of sudu besar serbuk kari.
4. It's 1 of sudu besar serbuk lada putih.
5. Prepare 1 of sudu besar tepung beras.
6. It's 1 of sudu besar tepung jagung.
7. You need 3 of sudu besar tepung gandum.
8. You need 1 of sudu kecil garam.
9. Prepare of Bahan Kuah.
10. It's 7 ulas of bawang putih.
11. You need 1 of tangkai daun kari.
12. You need 2-3 of sudu besar butter.
13. You need 2-3 cawan of susu segar (boleh diganti 1 tin susu cair).
14. It's 1 of sudu besar tepung gandum.
15. Prepare 1/2 cawan of air.
16. Prepare 1 of sudu kecil garam.

Ayam Buttermilk instructions

1. Perap ayam sebentar dengan garam + serbuk kari + serbuk lada putih..
2. Gaulkan dengan tepung jagung + tepung beras + tepung gandum sehingga sekata. Kemudian gorengkan ayam tersebut. Ketepikan..
3. Cincang bawang putih. Saya gunakan chopper je. Dalam kuali lain, cairkan butter lalu dimasukkan bawang putih + daun kari. Tumis sehingga wangi..
4. Kemudian masukkan susu segar dan air. Biarkan mendidih. Masukkan tepung gandum dan sentiasa kacau sehingga kuah menjadi pekat. Kalau belum cukup pekat, tambahkan lagi sedikit tepung gandum..
5. Apabila kuah telah pekat, masukkan ayam yang telah digoreng. Perasakan dengan garam..
6. Tips: Jika mahu pedas, boleh dimasukkan cili padi yang dicincang semasa menumis bawang putih. Saya tak buat pedas sebab ada anak kecil..