Recipe: Perfect Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah.

You can have Ayam Goreng Rempah using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Rempah

1. It's 500 gm of ayam dipotong saiz sederhana.
2. Prepare 2 ulas of bawang besar diblend.
3. It's 5 ulas of bawang putih diblend.
4. It's 4 batang of serai dipotong dan blend kasar.
5. You need 20 gm of halia halia diblend.
6. You need 20 gm of lengkuas di blend.
7. Prepare 2 of sudu ketumbar diblend.
8. You need 1 of sudu jintan putih diblend.
9. Prepare 1 of sudu jintan manis diblend.
10. You need of secubit garam.
11. It's 4 of tangkai daun kari.

Ayam Goreng Rempah step by step

1. Perap ayam bersama bahan- bahan dikisar semalaman, jika mahu cepat, sekurang- kurangnya 30 minit..
2. Goreng ayam dengan api yang sederhana supaya ayam tidak hangus..
3. Sentiasa gaul agar serdak tidak hangus ke dasar kuali. Masukkan daun kari 5 minit sebelum mengeluarkan ayam. Angkat ayam bila sudah masak. Asingkan serdak ke dalam bekas lain..
4. Hidang ayam dan tabur serdak ke atas ayam untuk rasa rempah yang enak.Dimakan bersama nasi putih panas..