How to Cook Appetizing Telur Ikan Mayong Masak Lemak Cili Api

Telur Ikan Mayong Masak Lemak Cili Api.

You can cook Telur Ikan Mayong Masak Lemak Cili Api using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Telur Ikan Mayong Masak Lemak Cili Api

1. You need 1/2 kg of telur ikan mayong.
2. You need 1 kotak of santan - saiz kecil.
3. You need 1/2 cawan of air.
4. It's 1 of biji bawang besar - dibelah 6.
5. It's 1 1/2 keping of asam gelugor.
6. It's 1 batang of serai - diketuk.
7. You need 3 of tangkai daun kesum.
8. You need 5-7 of biji cili api - ditumbuk lumat.
9. You need 1 1/2 sudu teh of garam halus atau secukup rasa.

Telur Ikan Mayong Masak Lemak Cili Api instructions

1. Cuci bersih hilangkan hanyir telur ikan, rendam telur ikan di dalam air asam jawa selama 30 minit, bilas dengan air atau boleh direbus sebentar, angkat telur ikan sedia untuk dimasak..
2. Dalam kuali satukan semua bahan kecuali garam dan penambah perasa..
3. Masak hingga telur elok masak dan sentiasa mengacau perlahan supaya santan tidak pecah minyak..
4. Masukkan garam, perasa jika suka secukupnya dan masak sebentar lagi, tutup api siap sedia dihidang..