How to Make Appetizing Ikan Tenggiri Goreng Berlada

Ikan Tenggiri Goreng Berlada.

You can have Ikan Tenggiri Goreng Berlada using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Tenggiri Goreng Berlada

1. You need 4 keping of ikan tenggiri.
2. You need 10 of biji lada merah.
3. You need 6 ulas of bawang merah.
4. You need 1 of biji bawang besar. Dihiris.
5. You need 1 of sudu kecil pes asam jawa Adabi.
6. You need 1/4 of sudu kecil garam halus (ikut selera).
7. You need 1/2 of sudu besar gula putih (ikut selera).
8. Prepare 1/2 of sudu kecil serbuk kunyit.
9. It's 1 cawan of minyak masak.

Ikan Tenggiri Goreng Berlada instructions

1. Lumurkan ikan dengan garam dan kunyit. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan..
2. Kisar lada dan bawang merah. Panaskan lebihan minyak daripada menggoreng ikan tadi. Tumis bahan kisar tadi (lada dan bawang merah) sehingga pecah merah..
3. Masukkan air asam, garam,gula, sedikit air, bawang besar. Masak hingga bawang layu. Akhir sekali, kecilkan api dan masukkan ikan yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan gaul rata..