Recipe: Appetizing Rendang Ayam

Rendang Ayam.

You can cook Rendang Ayam using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Ayam

1. Prepare of Ayam (anggaran 10ketul).
2. You need 1 of biji bawang besar *.
3. It's 3 batang of serai *.
4. It's 2 ulas of bawang putih *.
5. You need 1 inchi of halia*.
6. You need 1 inchi of lengkuas *.
7. Prepare 1 inchi of kunyit hidup *.
8. You need of Sebiji buah keras (petua utk rendang rasa lemak2) *.
9. Prepare of Gula melaka/ pasir.
10. Prepare 2 of sudu besar cili giling.
11. Prepare 2 helai of daun kunyit (hiris halus).
12. Prepare 2 of sudu kerisik.
13. You need of Santan (setengah kotak kecil).

Rendang Ayam instructions

1. Blend semua bahan bertanda *. Kemudian panaskan minyak dan tumiskan bersama cili giling. Masukkan gula melaka. Tumis sehingga pecah minyak.
2. Masukkan ayam dan sedikit air. Masak sehingga ayam empuk. Gaul perlahan dengan api sederhana.
3. Masukkan santan dan kerisik. Perasakan dengan garam. Taburkn daun kunyit dan gaul seketika. Tutup api. Sedia untuk dihidang.