Recipe: Appetizing Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati

Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati.

You can cook Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati

1. Prepare of Setengah ekor ayam.
2. It's 1 of kulit kayu manis.
3. Prepare 1 of biji bunga lawang.
4. It's 1 batang of serai (diketuk atau dikisar).
5. You need 2 ulas of bawang besar (dikisar).
6. Prepare 5-10 of tangkai cili padi (dikisar).
7. Prepare 1 of inci halia (dikisar).
8. Prepare 1 of sudu besar ketumbar (dikisar).
9. Prepare 1 of sudu kecil jintan halus (dikisar).
10. Prepare 1 of sudu kecil jintan kasar(dikisar).
11. Prepare 1 ulas of bawang putih (dikisar).
12. Prepare 1 of sudu kecil garam.
13. You need 1 of sudu kecil gula.
14. Prepare 1 of sudu kecil maggi cukup rasa.
15. You need 1 of sudu kecil serbuk kunyit.
16. Prepare Sedikit of air asam jawa.
17. You need Sedikit of air.

Ayam Ungkep Jawa Masak Dari Hati step by step

1. Panaskan minyak. Masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang. Masukkan bahan kisar, serbuk kunyit dan tumis hingga naik bau..
2. Masukkan ayam, gaul sebati dan tutup kuali sehingga ayam masak..
3. Masukkan garam, gula, maggi cukup rasa dan air asam jawa. Air boleh ditambah mengikut kepekatan yang diingini..
4. Ayam ungkep siap..