Asam Pedas Ikan Tenggiri. #ayeenacooking #asampedas #igtvcookingvideo #instacook follow my ig @su_ayeenacooking for more video/recipe tq🤗. Rasa yang pedas dari olahan ikan tenggiri akan kami hadirkan yaitu ikan tenggiri asam pedas yang lezat, dimana kuahnya memiliki rasa asam serta pedas yang menjadi ciri khas dari masakan ini. Nah, penasaran bagaimana resep serta cara membuat ikan tenggiri asam manis pedas yang lezat.
Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung.
Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa Che Nom. kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap!
Lihat juga resep Ikan asin tengiri asam manis pedas enak lainnya!
You can cook Asam Pedas Ikan Tenggiri using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Asam Pedas Ikan Tenggiri
- It's 2 keping of ikan tenggiri (boleh ganti ikan lain kalau mahu).
- It's 2 of sudu besar cili kering kisar.
- You need of Kisar kasar.
- You need 1/2 of biji bawang besar.
- You need 2 ulas of bawang putih.
- You need of Kunyit hidup (anggaran 1/2 inci).
- It's Daun of kesum secukupnya.
- Prepare 1 of bunga kantan dihiris panjang menyerong.
- You need of Sebiji tomato (dibelah 4).
- Prepare 1 cawan of Air asam jawa.
- You need of Gula & garam secukup rasa.
- You need Sedikit of belacan (jika suka).
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Sesuai dengan nama nya, jenis ikan tenggiri yang satu ini banyak ditemukan di perairan Asia Tenggara. Masukkan air biasa dan air asam jawa. Asam pedas ikan ( tak kira ikan apa sekali pun) adalah my favorite, favorite, favorite food.
Asam Pedas Ikan Tenggiri instructions
- Tumis cili kering sehingga pecah minyak, kemudian masukkan bahan kisar. Tambah 1 cawan air dan biarkan mendidih..
- Masukkan daun kesum dan bunga kantan untuk menaikkan aroma. Tambah sedikit belacan jika suka. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak..
- Masukkan kepingan ikan, tomato dan air asam jawa. Kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan ikan hancur..
- Setelah mendidih, masukkan gula dan garam secukup rasa. Siap untuk dihidang 😄.
Ikan yang sedap dimasak asam pedas, sembilang, tenggiri, kembung, patin dan mayong. Ikan-ikan lain boleh juga, tak ada masalah. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Jika kesulitan mencari ikan tenggiri, maka tak usah berkecil hati atau bahkan mengurungkan niat anda untuk coba memasak resep sup ikan yang saya bagikan. Rasa ikan tenggiri dinaikkan lagi dengan aroma daun liamu purut dan kesom.