Recipe: Appetizing Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap.

You can cook Ayam Masak Kicap using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Masak Kicap

1. Prepare 1 of ekor ayam.
2. Prepare 2 tsp of Serbuk Kunyit.
3. You need 1 tsp of Garam.
4. You need 4 of Sekawan -Kayu Manis,Bunga Lawang,Buah Pelaga & Cengkih.
5. You need 1 of Biji Bawang Besar - hiris nipis.
6. It's 3 Ulas of Bawang Putih - hiris nipis.
7. It's 1 of inci Halia - hiris nipis.
8. It's 5 of Biji Cili Api.
9. It's 1 tbsp of Sos Cili.
10. You need 1 tbsp of Sos Tomato.
11. Prepare 1/2 cawan of Kicap Manis.
12. Prepare 1 Cawan of Air.
13. It's of Hiasan.
14. Prepare 1 of Biji Bawang Besar - potong baji.
15. You need 1 of Biji Tomato - potong baji.
16. It's of Minyak - untuk menggoreng.

Ayam Masak Kicap step by step

1. Sediakan bahan yang diperlukan.Ayam dicampur serbuk kunyit dan garam.Gaul sebati kemudian goreng separuh masak.Ketepikan..
2. Mula-mula hiris nipis bawang merah,bawang putih dan halia.Basuh 4 sekawan dan bersihkan cili padi.Ketepikan..
3. Gunakan kuali yang sama (gorengan ayam) dan masukkan minyak gorengan ayam tadi dalam 2 tbsp bagi menumis bawang,4 sekawan dan cili padi.Goreng sampai naik bau.Kemudian masukkan sos cili,sis tomato dan kicap.Tumis sebentar kemudian masukkan air..
4. Masukkan gorengan ayam dan reneh dalam 15 minit bagi meresap kuah ke dalam daging ayam.Kemudian boleh dimasukkan potongan bawang,tomato dan cili padi..
5. Gaul sebati.Sedia untuk dihidang..