Recipe: Tasty Rendang Ayam Kacang Nismilan

Rendang Ayam Kacang Nismilan.

You can have Rendang Ayam Kacang Nismilan using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Ayam Kacang Nismilan

1. You need of Bahan A.
2. Prepare 1 of ekor ayam ~ dipotong 16.
3. It's 5 batang of serai ~ dititik.
4. You need 2 keping of asam gelugur.
5. Prepare 1 of mangkuk kacang panjang ~ potong serong.
6. You need 500 gm of santan pekat.
7. It's of Garam dan gula secukup rasa.
8. You need of Bahan B.
9. Prepare of Segenggam cili padi ~ ikut citarasa.
10. You need 2 of inci kunyit hidup.
11. It's 6 ulas of bawang merah.
12. It's 1 of biji bawang besar.
13. You need 3 ulas of bawang putih.
14. It's 1 of inci halia.

Rendang Ayam Kacang Nismilan step by step

1. Masukkan bahan kisar, serai dan ayam ke dalam kuali. Masak hingga ayam sedikit kecut..
2. Kemudian masukkan santan pekat dan asam keping.Kacau sebati dan masak hingga kuah agak kering..
3. Masukkan kacang panjang kacau sebati.Kacang masak sekejap saja supaya tidak lembik.Sesuaikan rasa garam dan gula..
4. Siap dan sedia dihidangkan..
5. Sedap dimakan bersama nasi panas, nasi impit, ketupat, lemang dan lain dirasakan sesuai ikut citarasa..