Recipe: Appetizing Ayam Belado

Ayam Belado.

You can have Ayam Belado using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Belado

1. It's 1 of ekor ayam.
2. You need 1 of biji bawang besar.
3. You need 2 ulas of bawang putih.
4. Prepare 15 batang of cili merah.
5. You need 10 batang of cili padi hijau.
6. Prepare 1 of sdt serbuk kunyit.
7. Prepare keping of Asam.
8. Prepare of Garam dan gula secukupnya.

Ayam Belado instructions

1. Kisar kasar bahan-bahan* (saya kisar basah jer, kisar kejap cukup setakat cili tu hancur).
2. Ayam, perap dengan kunyit dan garam. Kemudian goreng hingga garing..
3. Gunakan minyak yang sama, kurangkan sedikit, tumis bahan-bahan kisar sampai terbit minyak. Kalau kurang minyak, tambah lagi, pastikan terbit minyak ok..
4. Masukkan garam, sedikit gula dan 1/2 inci asam keping. (asam keping jangan banyak nanti masam pula).
5. Kemudian masukkan ayam dan bawang yang dihiris. Kacau hingga bawang layu,.
6. Padamkan api. Ayam belado dah siap. Sedia untuk dihidang 😊.
7. Klu nak buat banyak, cili pun kena banyak juga ya, jangan risau tak pedas sangat pun..