Roti Sarang Lebah Bersos Karamel Masin.
You can cook Roti Sarang Lebah Bersos Karamel Masin using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Roti Sarang Lebah Bersos Karamel Masin
- You need of Roti Sarang Lebah.
- You need 1 sudu teh of garam bukit himalaya pink.
- Prepare 230 g of air.
- Prepare 500 g of tepung high protein @ tepung roti @ tepung gandum Faiza.
- You need 50 g of mentega @ marjerin.
- It's 30 g of shortening(kalau xnak guna ganti dengan mentega @ marjerin).
- Prepare 1 of biji telur gred B @ timbang 50g.
- Prepare 60 g of gula perang molasses.
- Prepare 1 sudu teh of pelembut doh.
- Prepare 1 sudu teh of double action baking powder.
- Prepare 11 g of @ 1 paket yis.
- It's 30 g of biji labu hijau.
- Prepare 30 g of biji labu putih.
- Prepare 30 g of biji bunga matahari.
- Prepare 30 g of kacang badam.
- You need 30 g of bijan putih dan hitam.
- Prepare of Sos Karamel Masin.
- You need 50 g of molasses sugar.
- You need 75 g of air.
- You need 100 g of whipping topping powder.
- It's 25 g of butter.
- Prepare 1/4 g of garam bukit himalaya.
Roti Sarang Lebah Bersos Karamel Masin step by step
- Masukkan semua kecuali garam dan marjerin dalam breadmaker. Uli sehingga menjadi doh kasar. Tambahkan marjerin dan garam. Uli lagi hingga elastik @ breadmaker berhenti..
- Bila breadmaker berhenti menguli. Skip proofing time. Tak perlu tunggu habis proofing timing breadmaker tu. Terus rounding 30 g setiap biji dan susun 3 biji dalam setiap cup 12cm..
- Simpan untuk doh kembang dalam oven atau boleh tutup dengan kain lembab. Nak doh cepat naik letak mangkuk berisi air panas di bahagian bawah tray dalam oven..
- Selepas sejam atau bila doh naik 2-3 kalu ganda, spray dengan air, tabur kekacang dan bijan. Bolehla dibakar. Panaskan oven suhu 170°c selama 10 minit. Bakar roti selama 12-15 minit.
- Bila dah perang. Keluarkan dari oven dan sejukkan atas redai. Kalau nak permukaan roti licin dan cantik dapu dengan marjerin atau mentega. Tutup dengan kain..