Roti Sosej Keju.
You can have Roti Sosej Keju using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Roti Sosej Keju
- Prepare of Doh Roti.
- It's 100 g of air.
- Prepare 1 of biji telur gred C @ D.
- You need 250 g of tepung high protein @ gandum @ serbaguna.
- Prepare 40 g of gula.
- Prepare 30 g of susu tepung full cream fernleaf.
- You need 3 g of bread improver.
- Prepare 5 g of yis.
- It's 20 g of marjerin @ mentega.
- Prepare 20 g of shortening.
- You need 3 g of garam.
- Prepare of Bahan Topping.
- You need 12 of biji sosej.
- It's 1 botol of mayonis mayo burger.
- It's 1 botol of sos keju swiss bear.
- Prepare 1 botol of sos cili - optional.
- Prepare 1 botol of parsley @ oregano @ mixed herb - optional.
Roti Sosej Keju step by step
- Adukkan semua bahan kecuali marjerin dan garam. Bila adunan dah jadi doh kasar barulah masukkan marjerin dan garam..
- Bila doh dah jadi elastik bolehla berhenti uli dan bahagian kepada 70g setiao bahagian. Boleh dapat dalam 11 @ 12 biji roti..
- Rounding semua dan tutup dengan plastik @ kain lembab supaya doh tidak kering..
- Ambil doh yang pertama kita rounding tadi. Tarik memanjang dan canai kan memanjang. Letakkan sosej di tengahnya dah kelim kemas..
- Potong doh yang berisi sosej dengan menggunakan gunting kepada 8-10 bahagian. Tapi awas! Jangan bagi doh putus. Bentukkan dengan pusingkan doh secara selang seli ke kiri dan ke kanan..
- Susun atas dulang. Bila dah selesai semua tutup dengan kain lembab atau simpan dalam oven yang off. Di bawah tray oven letakkan semanggkuk air panas supaya roti cepat naik..
- Bila dah naik 2 atau 3 kali ganda paipkan mayonis diikuti sos keju dan sos cili. Jika suka taburkan dry parsley @ oregano @ mixed herb.
- Panaskan oven suhu 180°c selama 15-20 minit. Bila dah masak sejukkan atas redai, tutup dengan kain dan cepat-cepat simpan dalam bekas kedap udara atau ziplock..