Easiest Way to Cook Appetizing Roti Burger Paling Sedap

Roti Burger Paling Sedap.

You can have Roti Burger Paling Sedap using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roti Burger Paling Sedap

1. Prepare of Tangzhong.
2. Prepare 2 of sudu besar tepung gandum atau tepung roti (20g).
3. It's 2 of sudu besar air (27g).
4. You need 4 of sudu besar susu (60g).
5. It's of Doh Roti.
6. Prepare 1/2 cawan of susu (120g) yang dipanaskan ke 30c.
7. It's 1 of sudu besar yis instant (9g).
8. Prepare 2.5 cawan of tepung gandum atau tepung roti (320g).
9. Prepare 1 of sudu kecil garam (7g).
10. Prepare 2.5 of sudu besar gula (35g).
11. You need 1 of biji telur penuh.
12. Prepare 1 of biji telur kuning.
13. Prepare 3 of sudu besar mentega (unsalted).
14. You need of Egg Wash.
15. You need 1 of biji telur penuh.
16. You need Sedikit of susu.

Roti Burger Paling Sedap step by step

1. Masukkan bahan untuk Tanzhong di dalam pan kecil dan gaulkan rata..
2. Panaskan di atas api sederhana dan kacau sehingga likat..
3. Masukkan yis instant ke dalam susu yang telah dipanaskan, gaulkan dan biarkan lebih kurang 8 minit..
4. Gaulkan tepung, garam, gula. Kemudian masukkan campuran susu dan yis tadi. Dan masukkan Tanzhong tadi..
5. Masukkan telur dan telur kuning sedikit demi sedikit. Masukkan mentega sedikit demi sedikit apabila doh mula terbentuk..
6. Gaulkan bahan tersebut dalam 5-8 minit sehingga doh terlihat licin..
7. Sediakan bekas yang telah disapu sedikit minyak, letakkan doh tadi, tutupkan dengan tuala lembap. Biarkan di suhu bilik selama 1-1.5 jam atau sehingga doh berkembang dua kali ganda saiz asal.
8. Tumbuk doh yang telah direhatkan tadi untuk mengeluarkan udara yang berlebihan..
9. Bahagikan doh kepada 6 bahagian di atas permukaan yang telah disapu tepung. Bulatkan sepenuhnya (semua sisi) 6 mini doh tersebut dan letakkan berjarak di atas dulang pembakar yang disapu minyak atau mentega..
10. Setelah 6 bahagian doh kembang dua kali saiz asal, sapukan egg wash ke atas setiap bun..
11. Masukkan didalam oven (375F atau 190c) selama 16-18 minit atau sehingga bun terlihat coklat keemasan..
12. Kalau ingin bun yang lebih cantik, sapukan mentega yang telah dicairkan sebaik saja bun dikeluarkan dari oven..