Recipe: Perfect Assorted Mini Bread/ ROTI UNYIL

Assorted Mini Bread/ ROTI UNYIL.

You can have Assorted Mini Bread/ ROTI UNYIL using 32 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Assorted Mini Bread/ ROTI UNYIL

1. It's of 👉 Doh Roti.
2. You need of Bahan A :.
3. It's 175 gm of Tepung Roti + 3 Tbs.
4. Prepare 75 gm of Tepung Gandum.
5. You need 60 gm of Gula Kastor.
6. It's 10 gm of Susu bubuk Full Cream.
7. You need 5 gm of Yis/Mauripan.
8. It's 2 of Biji Kuning Telur.
9. You need 30 ml of Putih Telur.
10. Prepare 50 ml of Susu Full Cream Sejuk.
11. Prepare 65 ml of Air ais.
12. You need of Bahan B :.
13. You need 50 gm of Butter.
14. You need 3 gm of Garam Halus.
15. Prepare of 👉 Bahan Gris.
16. It's 1 of biji Kuning Telur.
17. You need 1 1/2 Tsp of Susu Cair Full Cream.
18. You need of 👉 Isian/Filling (Sesuai selera).
19. You need of Potongan Cheddar Cheese.
20. You need of Pes Kacang Merah.
21. You need of Sosej.
22. It's of Coklat Nutella.
23. Prepare of 👉 Topping (Sesuai selera).
24. You need of HOMEMADE Pizza Sauce.
25. You need of Sosej.
26. It's of Pepperoni.
27. It's of Mozarella cheese.
28. You need of Roasted Bijan.
29. Prepare of Cheese di serut.
30. Prepare of Parsley kering.
31. You need of Oregano Kering.
32. You need of Rice Coklat.

Assorted Mini Bread/ ROTI UNYIL step by step

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Untuk membuat Doh : Masukkan semua bahan A kedalam mangkuk,Uli Doh Menggunakan tangan /Mixer Selama 5 Minit, kemudian masukkan butter dan garam,uli kembali selama 15 Minit, hingga Kalis Elastik.
3. Bulatkan Doh, tutup dengan kain basah, lalu rehatkan selama 1 Jam (Proofing ke 1), Sampai Kembang dia kali ganda, kempiskan Doh.
4. Potong-potong Doh lalu Timbang masing-masing dengan berat 15 gm/Sesuai selera.
5. Bentuk dan Cetak Doh. Gelekan Doh secara memanjang, lilitkan ke atas Sosej. Nipiskan Doh, letakkan sepotong Cheese,lalu Gulung..
6. Nipiskan dan lebarkan Doh, Letakan Pes Kacang Merah ditengah, lalu bentuk bulat, dan kerat kerat dengan pisau. Nipiskan dan lebarkan Doh, Letakan Coklat Nuttela ditengah, lalu bentuk Oval.
7. Untuk Mini Pizza.
8. Susun semuanya di atas Tray yang di alasi dengan Parchment Paper,TUTUP dengan kain bersih dan kering, rehatkan kembali selama 1 Jam (Proofing ke 2),setelah itu Gris dan taburkan dengan Topping. Panaskkan Oven selama 10 Menit dengan Suhu 180 darjah celcius, Bakar Roti Unyil Selama 7-8 Minit (sesuaikan dengan masing-masing Oven), angkat... keluarkan dan sapukan permukaan roti dengan Butter. Roti Unyil sedia dihidang. Enjoy.....
9. Assorted Mini Breads /ROTI UNYIL ready to serve... Yummy 🤤🤤🤤.
10. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.