How to Prepare Perfect Kurma Ayam

Kurma Ayam.

You can cook Kurma Ayam using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kurma Ayam

1. It's of Sebahagian ayam.
2. You need of Bawang merah.
3. You need of Bawang putih.
4. Prepare of Halia.
5. Prepare Daun of kari.
6. It's of Rempah kurma.
7. Prepare of Santan.
8. Prepare of Rempah tumis 3 serangkai.
9. Prepare of Kiub ayam.
10. Prepare keping of Asam.
11. You need of Bahan tambahan.
12. Prepare of Kentang.
13. Prepare of Lobak.
14. Prepare of Cili besar.

Kurma Ayam instructions

1. Bawang merah kite hiris,halia tua xde..kite pakai halia muda belia mcm biasa.. ditumbuk halus bersama bwg putih.
2. Tumis 3 serangkai bersama bwg hiris..agak layu2 manja..masukkan daun kari sama halia/bwg putih.
3. Dapur dh wangi...kite masukkan rempah kurma,msk sampai pecah minyak.
4. Dah pecah minyak..kite masukkan pengantin kite dgn kentang,asam keping..kacau2 sikit..isi air.. kite suka mcm berkuah2..jd air nye lebih skit.
5. Pengantin dh mendidih..kentang pn dh separuh masak..kite masukkan pulak carrot,kiub ayam,gula,garam,cukup rasa..ape perasa yg ade dkt dapur tu..buh selagi boleh :D.
6. Gurau je.. kite masukkan kiub pati ayam 1 kiub,gula secubit je..pastu garam sikit.. masukkan santan.. nampak tak api tu..kecik je.. ala2 hidup segan mati xmau..jgn besar2 api nye.
7. Masak agk carrot td dh lembut sikit...tutup api.. shiappp.. selamat mencuba 😍.. pakai daun kari byk sikit...wangi jee.....