🍞RotiBoy@Mexican Bun🍞.
You can cook 🍞RotiBoy@Mexican Bun🍞 using 20 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 🍞RotiBoy@Mexican Bun🍞
- Prepare of Bahan Roti.
- Prepare 500 g of tepung high protein / tepung gandum.
- It's 100 g of gula halus.
- It's 2 of biji telur.
- It's 11 g of yis segera.
- It's 220 ml of air.
- You need 25 g of susu tepung.
- It's 1 of s/t garam.
- Prepare of Bahan Inti.
- It's 100 g of butter.
- It's 50 g of gula perang.
- You need 1/2 of s/t esen vanila.
- It's of Bahan Topping.
- You need 100 g of gula halus.
- You need 1 1/2 of s/b serbuk kopi segera.
- Prepare 1 of biji telur.
- You need 75 g of butter.
- Prepare 20 g of susu tepung.
- It's 1/2 of s/t esen coffee.
- It's 75 g of tepung gandum } ayak.
🍞RotiBoy@Mexican Bun🍞 instructions
- Untuk inti ***pukul butter hingga sebati.. Masukkan gula perang bersama esen.. Pukul hingga sebati.. Simpan didalam peti sejuk hingga sedia untuk digunakan...
- Cara membuah doh roti ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 🍞Campurkan tepung, yis segera, telur, susu tepung dan air.. Uli hingga sebati...
- 🍞Masukkan garam ngan butter.. Uli hingga menjadi doh yg licin... Dan elestik...
- 🍞bulatkan doh dan perap selama 30 minit...
- 🍞timbang adunan doh seberat 60g.. Masukkan Inti.. Dan tutup kembali ngan kemas..bulatkan kembali.. Susun kedalam cup @ tray...
- 🍞Buat hingga habis adunan doh... Perapkan lg selama 45 minit.
- Untuk Topping ^^^^^^^^^^^^^^^^^ ♥pukul mentega, gula dan serbuk kopi segera hingga sebati...
- ♥kemudian masukkan kesemua bahan topping kecuali esen coffee.. Pukul hingga sebati dan lembut.. Masukkan pula esen coffee.. Pukul lg hingga sebati...
- ♥Masukkan kedalam piping bag...
- ♥Paip kan topping diatas roti.. Paip 3/4 roti je ye.. Nanti dia cair.. Kalau banyak sgt nnt xcantik...
- ♥Bakar pada suhu 170' selama 20 minit @ hingga ia masak...
- ♥Siap....
- .