Nasi Ayam Thai (Khao Man Gai).
You can cook Nasi Ayam Thai (Khao Man Gai) using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nasi Ayam Thai (Khao Man Gai)
- It's of Rebusan Ayam.
- Prepare 3 of ketul ayam.
- You need 1 of ruas ibu jari halia dihiris.
- You need of Akar daun ketumbar.
- Prepare Sedikit of garam.
- Prepare of Air secukupnya.
- Prepare of Masakan Nasi.
- It's 1 cawan of Beras basmathi dicuci dan ditoskan.
- Prepare Sedikit of halia dari rebusan ayam dihiris halus.
- You need of Lemak ayam.
- It's of Mentega.
- Prepare 1 of biji bawang merah kecil ditumbuk.
- It's 3 ulas of bawang putih ditumbuk.
- You need 2 batang of serai sederhana diketuk.
- It's of Akar daun ketumbar dari rebusan ayam.
- Prepare of Air Rebusan Ayam.
- It's of Sambal Kicap.
- You need 5 of biji bawang putih diracik halus.
- Prepare of Cili padi dipotong halus ikut kepedasan.
- You need 2 of sudu coconut sugar.
- Prepare of Sos ikan.
- It's of Jus limau.
- You need 2 of sudu kicap cair.
- It's 3 of sudu kicap pekat.
- Prepare Daun of ketumbar dipotong halus.
- You need of Taucu thailand (tiada).
Nasi Ayam Thai (Khao Man Gai) instructions
- BAHAGIAN AYAM: Sediakan bahan-bahan. Masukkan bahan ke dalam periuk bersama air secukupnya. Ketika ayam rebus tapis buang buih kotoran untuk elak kuah rebusan tidak jernih. Rebus ayam tak perlu lama dalam 10 minit kerana ayam akan pindahkan dalam periuk masak nasi..
- BAHAGIAN NASI: Sediakan bahan. Panaskan mentega dan tumis semua bahan. Masukkan beras basmathi dan gaulkan seketika. Setelah sebati pindahkan ke dalam periuk nasi..
- Setelah pindahkan nasi ke dalam periuk nasi, masukkan air rebusan ayam mengikut sukatan masak nasi. Masukkan sekali ayam dan akar ketumbar ke dalam periuk. On suis periuk nasi dan masak nasi seperti biasa. Setelah nasi masak, gaulkan dengan chopstick untuk elak nasi patah..
- BAHAGIAN SAMBAL: Sementara nasi dimasak. Sediakan bahan-bahan sambal kicap. Gaul kesemuanya..
- Sedia untuk dinikmati. Selamat mencuba..