How to Prepare Perfect Satay Ayam

Satay Ayam.

You can cook Satay Ayam using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Satay Ayam

1. You need 5 kg of isi ayam potong dadu.
2. You need 1 kg of gula.
3. You need 10-15 of btg serai.
4. You need 5 of inci halia.
5. Prepare 3 of labu bawang putih.
6. It's 5 of inci kunyit hidup.
7. Prepare 3 of sudu besar serbuk kunyit.
8. Prepare 3 of sudu besar garam.

Satay Ayam step by step

1. Cuci isi ayam dan toskan. Kemudian baru dipotong dadu. Tips: jangan potong baru basuh nti air ayam menjadi tlalu byk bila diperap..
2. Serai dipotong 1cm utk nampak cantik. Jgn tlalu kecik atau tlalu bsar. Kemudian di blend bersama halia, bwg putih, kunyit hidup. Jgn terlalu byk air masa blend. Ckup utk gerakkan blender. Kemudian masuk semua bahan blend ke dlm ayam dan ditambah garam gula dan serbuk kunyit. Gaul sebati dan perap seketika anggaran 15minit..
3. Lepas 15minit dah bole cucuk dgn lidi satay. Tips: jangan cucuk terlalu rapat nti ayam susah masak sewaktu dibakar tp jangan terlalu jarak dan nampak lidi antara ayam sbb nti bole patah semasa membakar. Ayam yg dah siap dicucuk bole terus dibakar atau disimpan di dalam freezer..
4. Satay yg dah siap dibakar bole dimakan bersama nasi impit, timun, bawang dan kuah kacang..