Easiest Way to Prepare Yummy Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020

Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020.

You can cook Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020 using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020

1. Prepare of Bahan Nasi Impit.
2. Prepare 1 of bungkus nasi impit.
3. Prepare of Sehelai daun pandan (simpul).
4. Prepare 1 of periuk air.
5. Prepare of Bahan Kuah Kacang Ayam.
6. It's 1 kg of kacang tanah.
7. It's 3 of biji bawang besar.
8. It's 5 ulas of bawang putih.
9. Prepare 2 of sudu serbuk cili.
10. It's 3 cawan of air.
11. It's 3 batang of serai (ketuk).
12. Prepare 1 of mangkuk isi ayam.
13. Prepare 1 of asam keping.
14. It's 1/2 keping of gula kabung/melaka.
15. It's 1 of sudu kecil garam.
16. You need 1 cawan of minyak.
17. Prepare 1/3 cawan of kicap lemak manis.

Nasi Impit Kuah Kacang Ayam #goldenapron2020 step by step

1. Rebus nasi impit dengan daun pandan sampai masak. Sejukkan. Sangai kacang tanah sampai masak. Tutup api dan biarkan sejuk..
2. Ramas kacang buang kulit. Tapiskan. Kisar 2 biji bawang besar, bawang putih, serbuk cili dan 1/2 cawan air sampai lumat. Sebiji bawang lagi dihiris..
3. Panaskan minyak, tumis bawang hiris sampai layu. Masukkan serai. Kacau sampai garing. Tambah bahan kisar. Kacau sampai garing & pecah minyak..
4. Kisar kacang tanah dengan 1 cawan air. Jangan kisar terlalu lumat. Kisar kasar. Masukkan kedalam kuali. Tambah 1 cawan air..
5. Tambah ayam, asam keping, gula kabung dan perasakan dengan garam..
6. Kacau sebati. Tambah kicap. Kacau dan biar mendidih. Kacau sekali sekala. Kalau pekat tambah 1/2 cawan air lagi..
7. Kacau dan masak sampai kuah memekat dan pecah minyak.
8. Potong nasi impit, tuang kuah kacang ayam, hidangkan..