Recipe: Delicious Nasi Minyak

Delicious, fresh and tasty.

Nasi Minyak.

Nasi Minyak You can have Nasi Minyak using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Minyak

  1. You need of Nasi.
  2. Prepare 2 CAWAN of beras basmathi.
  3. It's 3 CAWAN of air.
  4. It's 1 of INCI Halia dihiris.
  5. It's 1 ULAS of bawang merah dihiris.
  6. You need 1 ULAS of bawang putih dihiris.
  7. It's 1 BATANG of kayu manis dipatahkan.
  8. You need 1 of BIJI bunga lawang.
  9. It's 1 SUDU MAKAN of susu pekat.
  10. Prepare 1/2 CAWAN of air untuk bahan tumisan.
  11. You need 1 of GENGGAM kismis.
  12. It's 1 of GENGGAM kacang gajus.
  13. It's 1 of BUAH tomato dipotong dadu.
  14. Prepare 1 SUDU MAKAN of minyak sapi.
  15. Prepare 3 SUDU MAKAN of minyak masak.
  16. It's of Garam secukup rasa.
  17. It's 1 of KETUL kiub ayam.
  18. Prepare 1/2 of BIJI lemon.
  19. It's of Ayam masak merah.
  20. It's 1 of SUDU kunyit serbuk.
  21. You need 1 of GENGGAM cili kering direbus.
  22. It's 3 ULAS of bawang merah dipotong 4.
  23. It's 1 of INCI halia.
  24. You need 2 BATANG of serai dihiris kecil.
  25. Prepare of Minyak untuk menumis.
  26. Prepare 2 1/2 of gula melaka.
  27. Prepare of Garam secukup rasa.
  28. You need 1 BATANG of kayu manis dipatahkan.

Nasi Minyak step by step

  1. Untuk nasi, masukkan minyak sapi dan minyak dan tumiskan kulit kayu manis, bunga lawang, bawang merah, halia, dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan susu pekat (*saya tiada susu cair jadi saya pakai 1 sudu susu pekat). Tambahkan setengah cawan air ke dalam tumisan dan kiub ayam. Dan masukkan tomato. Masukkan gajus dan kismis. Perahkan sedikit lemon dan sagat halus sedikit kulit lemon..
  2. Setelah siap menumis, tutupkan api. Sediakan beras basmathi, bilas terlebih dahulu hingga bersih dan masukkan 3 cawan air (*saya pakai cawan ini). Kemudian, masukkan bahan tumisan dan serai. Dan tanak nasi. (*saya pakai periuk Noxxa, high pressure, timer 5). Untuk nasi, dah siap!.
  3. Untuk ayam masak merah, goreng ayam yang telah dilumur kunyit dan garam dan goreng hingga masak. Sementara itu, masukkan bawang merah, halia, serai, cili kering yang siap direbus dan sedikit air untuk dikisar..
  4. Panaskan minyak, tumiskan kayu manis dan bahan kisaran. Tambahkan sedikit air dan masukkan gula melaka dan garam secukup rasa. Tumis hingga minyak kering..
  5. Setelah minyak kering, masukkan ayam goreng ke dalam tumisan. Gaul rata. Dah siap!.