How to Cook Appetizing Nasi Minyak Meriah

Nasi Minyak Meriah.

You can have Nasi Minyak Meriah using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi Minyak Meriah

1. You need of Bahan utama.
2. You need 3 tin of susu beras Basmati (dicuci -direndam 30 minit) ditoskan.
3. Prepare 3 tin of susu air paip.
4. Prepare 2 1/2 of sudu besar minyak sapi.
5. It's 2 of labu bawang bombay dihiris.
6. You need 8 ulas of bawang putih- dikisar.
7. It's 2 of inci halia -dikisar.
8. It's 1 cawan of tairu.
9. You need 2 of sudu besar air mawar.
10. Prepare 5 helai of daun pandan disimpul.
11. Prepare 1 of genggam daun ketumbar.
12. You need 1 of genggam daun pudina.
13. You need 1 sudu teh of pewarna kuning(dibancuh dengan air panas sedikit, biar pekat warnanya).
14. You need 1 of sudu besar campuran (bunga cengkih, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang).

Nasi Minyak Meriah step by step

1. Gunakan kuali atau periuk untuk menumis minyak sapi dengan bawang besar, bahan kisar, bunga cengkih dll dan daun pandan sampai bawang layu dan naik baunya. Baru masukkan tairu, air, garam dan daun ketumbar, pudina..
2. Dikacau perlahan. Tunggu semua bahan tadi mendidih betul-betul. Dikacau-kacau sehingga rata..
3. Setelah bahan tadi mendidih, tuangkan ke dalam periuk nasi yang berisi beras yang ditos tadi. Kacau rata dan ditunggu sehingga nasi mula kering..
4. Sesudah nasi kering dan mula tanak, boleh dipilih daun pandan, campuran bunga cengkih dan boleh dibuang..
5. Kacau dan ratakan lagi nasi itu dan boleh dibubuh warna kuning..