Ayam Masak Bistik.
You can cook Ayam Masak Bistik using 24 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Masak Bistik
- It's 1/2 of ekor ayam potong saiz kecik.
- You need 2 sudu makan of sos tomato.
- Prepare 2 sudu makan of sos cili.
- It's 1 sudu makan of sos tiram.
- Prepare 2 sudu teh of Garam.
- You need 4 sudu teh of Gula.
- Prepare 1 sudu teh of Serbuk perasa.
- You need 1 L of air.
- Prepare 2 cawan of minyak.
- You need 2 sudu makan of rempah bistik (optional).
- You need 1 sudu makan of tepung jagung bancuh dengan 1/3 cawan air.
- Prepare of Bahan hiasan.
- You need 2 of biji kentang potong dadu,kemudian digoreng.
- Prepare 1 of biji tomato buang biji potong dadu.
- It's 1/2 batang of lobak,potong dadu.
- Prepare 1 tin of kecik kacang peas.
- You need of Bawang merah besar potong dadu.
- It's 4 sudu makan of bawang goreng.
- It's of Cili padi merah dan hijau.
- It's of Bahan kisar.
- It's 3 of genggam cili kering kerinting,buang biji.
- Prepare 2 of biji bawang merah saiz besar.
- It's 4 ulas of bawang putih.
- You need 1/2 of inci halia.
Ayam Masak Bistik step by step
- Panaskan minyak, masukkan bahan kisar,masak hingga pecah minyak, kemudian masukkan rempah bistik (tak letak pun bole), kacau sebati tunggu hingga pecah minyak sekali lagi..
- Kemudian masukkan garam,gula dan serbuk perasa,kacau sebati, gula kena lebih ya, sebab bistik ni rasa dia pedas dan sedikit manis..
- Masukkan bahan sos, kacau sebati.
- Kemudian, masukkan ayam dan air,pastikan kuah lebih ya, sebab bistik ni sedap jika kuahnya dicicah dengan roti, kemudian tunggu hingga ayam separuh masak..
- Kemudian masukkan lobak, jika lobak sudah masak, masukkan bawang,kentang yang telah digoreng,cili padi dan tomato,kacau sebati..
- Masukkan kacang peas,kacau 2minit, kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, jika sudah mendidih,matikan api, masukkan bawang goreng untuk menambahkan aroma Bistik siap....
- Bistik ayam siap, boleh dihidangkan bersama roti perancis, roti putih ataupun nasi memang sangat sedap..