Recipe: Yummy Daging Masak Lada Hitam

Daging Masak Lada Hitam.

You can have Daging Masak Lada Hitam using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Daging Masak Lada Hitam

1. You need of Bahan A.
2. It's 250 g of daging.
3. Prepare 1 of biji buah kurma.
4. Prepare 650 ml of air kosong.
5. You need of Bahan B.
6. It's 3 of biji bawang kecil (dikisar).
7. It's 1 of biji bawang besar (dihiris separuh selebih dikisar).
8. Prepare 1 of sudu besar lada hitam (ditumbuk).
9. You need 1 of sudu kecil serbuk jintan manis.
10. Prepare 1 of sudu kecil serbuk jintan putih.
11. Prepare of C Bahan.
12. It's 1 of biji ubi kentang (dihiris).
13. Prepare 1 batang of kayu manis.
14. It's of Garam secukup rasa.
15. It's 1 of sudu besar sos lada hitam.

Daging Masak Lada Hitam instructions

1. Rebus bahan A dengan 650 ml air kosong sehingga daging jadi lembut dalam 20-30 minit saya guna periuk casablanca memang cepat lembut daging. Air rebusan jangan di buang. Buah kurma boleh buang setelah selesai merebus. Nota : fungsi buah kurma untuk melembutkan daging..
2. Satukan kesemua bahan B kecuali bawang besar yang dihiris..
3. Mula dengan tumis bahan B dan masukkan kayu manis goreng sehingga naik bau. Seterusnya sos lada hitam dan juga bawang besar yang dihiris. Kemudian masukkan ubi kentang dan daging yang telah rebus tadi goreng seketika..
4. Akhir sekali masukkan air rebusan daging dan garam secukup rasa masak sehingga ubi kentang menjadi lembut. Jika kuah menjadi pekat tambahkan air sedikit. Siap! Selamat menjamu selera😋.