Recipe: Appetizing Ayam Perattal

Ayam Perattal.

You can have Ayam Perattal using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Perattal

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. Prepare 3 ulas of Bawang merah.
3. Prepare 3 ulas of Bawang putih.
4. It's 2 batang of kulit kayu manis.
5. You need 1 of sudu kecil jintan manis.
6. You need 5 of bunga lawang.
7. You need 5 of buah pelaga.
8. Prepare 1 of tangkai daun kari.
9. You need of Serbuk Kari 2 sudu besar.
10. It's of Serbuk kunyit 1/2 sudu besar.
11. It's of Serbuk chili 2 sudu besar atau chili boh.
12. You need Daun of ketumbar.

Ayam Perattal instructions

1. Tumiskan bawang merah & putih dan ramuan lain2.
2. Sesudah tumisan mula naik bau masukkan serbuk kari, chili dan kunyit. Gaul sehingga sebati..
3. Masukkan ayam, tambahkan air jika perlu. Ikut suka hati..
4. Tunggu sehingga ayam masak massukan perasa mengikut rasa masing2. Boleh la dihidangkan makan bersama keluarga..