Recipe: Appetizing Daging Masak Kari

Daging Masak Kari.

You can have Daging Masak Kari using 24 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Daging Masak Kari

1. You need 1 of kilo Daging batang Pinang.
2. You need 1 batang of Serai dititik.
3. Prepare 1 keping of Asam keping.
4. It's 3 of tangkai daun Kari.
5. You need 5 g of Batang Kayu manis.
6. Prepare 4 of biji Bunga Lawang.
7. It's 7 of biji Pelaga.
8. It's 5 of biji Bunga Cengkih.
9. Prepare 200 ml of Minyak sayur untuk menumis.
10. Prepare 75 g of Serbuk Kari pedas (bancuh dengan 150 ml Air).
11. You need 20 g of Bawang Merah kecil dihiris nipis.
12. Prepare 10 g of Bawang putih dihiris nipis.
13. Prepare 2 Liter of Air.
14. You need 1 1/2 Sudu Teh of Garam bukit.
15. Prepare 2 Sudu Teh of Serbuk Pati Ayam.
16. You need 1 of Sdk Gula Pasir.
17. You need 3 of biji Cili Hijau belah tak putus.
18. You need 300 ml of Santan.
19. You need 100 ml of Susu Cair.
20. It's of 👉 Bahan Kisar.
21. You need 100 g of Bawang Besar Besar.
22. You need 25 g of Bawang putih.
23. Prepare 25 g of Halia.
24. It's 50 g of Cili Merah.

Daging Masak Kari step by step

1. Sediakan semua bahan-bahan.
2. Bancuh serbuk kari..
3. Kisar halus semua bahan Kisar..
4. Panaskan minyak Tumiskan hirisan bawang merah kecil dan bawang putih, batang Kayu manis, cengkih, bunga Lawang dan Pelaga. Tumis hingga bawang keperangan..
5. Masukan bahan Kisar, Daun kari dan serai,kacau sebati masak hingga harum..
6. Masukan PES kari kacau sebati masak hingga terbit minyak..
7. Masukan daging lembu dan asam keping, gaulkan..
8. Tuangkan air dan sebahagian garam,masak daging selama 45 Minit..
9. Masukan ubi kentang,garam bukit, Gula Pasir dan serbuk Pati ayam. Masak kentang hingga lembut..
10. Masukan Cili hijau,Tuangkan santan dan Susu cair, kacau sebati dan masak hingga mendidih. Tutup api.
11. Kari Daging sedia dihidangkan bersama Nasi, mahupun roti prata. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.