Recipe: Perfect Daging salai masak lemak cili padi

Daging salai masak lemak cili padi. Resepi masakan Melayu tradisional dari Negeri Sembilan. Cara cara: Daging salai dihiris nipis dan basuh bagi membuang kesan arang dan habuk semasa proses menyalai. Masukkan dalam periuk bersama air dan direbus sehingga daging empuk.

Titik serai lalu masukkannya pula bersama daun kunyit dan asam keping ke dalam periuk. Campurkan santan, serai, cili padi, bawang, asam keping dan air dan masak hingga mendidih. Cara Penyediaan: Masukkan kesemua bahan kisar kedalam periuk berserta daging salai dan renih sebentar sambil digaul dengan sudip. You can have Daging salai masak lemak cili padi using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Daging salai masak lemak cili padi

1. You need 100 g of daging salai.
2. You need 300 g of santan kelapa.
3. It's 200 g of nangka muda@ boleh tukar kepada belimbing buluh @kentang.
4. Prepare 50 g of cili padi (kisar).
5. It's 2 cm of kunyit hidup (kisar).
6. It's 1 batang of serai diketuk.
7. Prepare 1 of sk garam kasar.

Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah. Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap, guna je apa yang ada Macam daging/ayam akan disalai dulu baru la buat masak lemak cili padi. The best Masak lemak Salai cili padi. PagesBusinessesFood & drinkRestaurantAsian RestaurantMalaysian RestaurantDapur Sabak SalaiVideosThe best Masak lemak Salai cili padi.

Daging salai masak lemak cili padi instructions

1. Masukkan cili padi dan kunyit hidup yang dikisar, serai yang diketuk, bersama daging salai dan nangka muda masak sehingga daging dan nangka empuk.. tutup perikuk..setelah empuk dan air rebusan daging dan nangka agak kering masukkan santan, kacau selalu dengan api yang kecil...
2. Pastikan masak lemak selalu dikacau supaya tidak pecah minyak...

Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam masak lemak ni. Lain orang, lain negeri, lain caranya. So saya tunjukkan ni cara saya yang senang dan mudah. Daging dan ikan salai cukup sinonim dengan masakan lemak cili padi Negeri Sembilan. Kini anda tidak perlu travel sampai ke sana untuk menikmati keeenakan makanan warisan asli ini.