Daging Salai Masak Lemak Cili Padi #phopbylinimohd #menuberbuka.
You can have Daging Salai Masak Lemak Cili Padi #phopbylinimohd #menuberbuka using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Daging Salai Masak Lemak Cili Padi #phopbylinimohd #menuberbuka
- Prepare 1/2 kg of Daging Salai (dihiris nipis).
- Prepare 200 ml of Santan.
- It's 100 ml of Air.
- Prepare 10 of tangkai Cili Padi.
- It's 4 ulas of Bawang Merah.
- It's 1 of inci Kunyit Hidup.
- Prepare 2 batang of Serai (dititik).
- You need 1 keping of Asam gelugor.
- You need 2 of biji Ubi Kentang.
- It's 1 helai of Daun Kunyit.
Daging Salai Masak Lemak Cili Padi #phopbylinimohd #menuberbuka step by step
- .
- Kisar cili api, kunyit hidup dan bawang. Masukkan ke dalam periuk dan panaskan sebentar..
- Masukkan daging salai dan serai ke dalam periuk bersama sedikit air. Masukkan juga daun kunyit..
- Renehkan selama 30 minit sehingga danging salai tadi lembut..
- Masukkan 3/4 santan dan air ke dalam periuk. Pastikan sentiasa kacau agar santan tadi tidak naik minyak..
- Masukkan asam keping dan ubi kentang..
- Masak sehingga ubi kentang empuk..
- Masukkan lebihan 1/4 santan tadi beserta sedikit garam dan gula. Masak lagi 5 minit..
- Tutup api dan sedia dihidang..