Recipe: Yummy Daging Masak Kicap

Daging Masak Kicap.

You can have Daging Masak Kicap using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Masak Kicap

1. Prepare 1 kg of Daging Lembu.
2. Prepare 2 batang of serai (dititik).
3. Prepare 2 of inci halia.
4. You need of Gula Melaka/Gula kabung.
5. Prepare of Garam.
6. Prepare of Kicap manis.
7. It's 3 of biji bunga lawang.
8. It's 1 batang of kayu manis.
9. It's 2 of kotak(kecil) santan.
10. You need of Bahan Kisar.
11. You need 10 ulas of bawang merah.
12. Prepare 5 ulas of bawang Putih.
13. You need 3 of sdb ketumbar.
14. Prepare 2 of sdb jintan manis.
15. Prepare 2 of sdb lada hitam.

Daging Masak Kicap step by step

1. Panaskan minyak masak seketika...Bila minyak dah panas masukkan bunga lawang, kayu manis, serai & halia. Bila dah naik bau harum, masukkan bahan yang telah dikisar. Tumis sehingga pecah minyak..
2. Bila dah terbit minyak, masukkan daging yang telah dibasuh... kacau sehingga rata & masukkan air sehingga tenggelam daging..Jangan biarkan daging kering dalam kuali nanti keras... Tunggu daging sampai empuk baru masukkan kicap...
3. Bila daging dah empuk, masukkan kicap manis, garam, gula, gula melaka & serbuk perasa..kacau sampai sebati...
4. Masukkan santan kotak (tak letak pon tak ape)..Masak dalam 5 minit lagi, lepas tu tutup api dan boleh dihidang..