Easiest Way to Cook Delicious Daging Rusa Masak Asam

Daging Rusa Masak Asam.

You can have Daging Rusa Masak Asam using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Rusa Masak Asam

1. You need 500 of g-1kg daging rusa (potong ikut saiz yang disukai).
2. It's 10 of tangkai cili kering.
3. It's 5 ulas of bawang merah.
4. It's 5 ulas of bawang putih.
5. Prepare 2 of inci halia.
6. You need 1 of inci kunyit.
7. It's 3-4 batang of serai.
8. It's 3-4 of biji asam kendong@ boleh guna asam keping juga.
9. You need Sedikit of minyak masak.
10. You need Sedikit of garam.
11. You need Sedikit of gula.

Daging Rusa Masak Asam step by step

1. Kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dan kunyit..
2. Serai dititik..
3. Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar bersama serai yang dititik hingga naik bau..
4. Setelah naik bau, masukkan daging rusa dan biarkan sehingga rempah meresap..
5. Tambah air sedikit demi sedikit..
6. Akhir sekali letakkan asam kendong @ asam keping ke dalam masakan. Perasakan dengan garam dan gula..