Easiest Way to Cook Yummy Daging Goreng Ketumbar Ala Thai

Daging Goreng Ketumbar Ala Thai.

You can have Daging Goreng Ketumbar Ala Thai using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Daging Goreng Ketumbar Ala Thai

1. You need 500 gm of daging (dihiris nipis).
2. Prepare 2 of sudu besar ketumbar (disangai dan ditumbuk)*.
3. You need 2 of sudu besar biji lada hitam (ditumbuk)*.
4. It's 1 1/2 of sudu besar sos tiram*.
5. Prepare 1 of sudu kecil garam*.
6. You need 2 ulas of bawang putih (dicincang).
7. You need 2 of sudu mentega (saya gantikan dengan minyak masak).
8. Prepare of Sos.
9. It's 2 of sudu besar gula somtam.
10. It's 2 of sudu besar serbuk cili Thai (saya guna cili flakes).
11. You need 1 of sudu besar jus limau.
12. It's 1 of sudu besar air asam jawa.
13. You need 1 of sudu besar sos ikan.
14. It's 2 of sudu besar beras (disangai dan ditumbuk halus).
15. Prepare 3 of biji bawang merah kecil (dipotong kecil).
16. Prepare 2 batang of daun ketumbar (dipotong kecil).

Daging Goreng Ketumbar Ala Thai instructions

1. Tumbuk biji lada hitam. Sangai biji ketumbar dan ditumbuk. Daging dihiris nipis..
2. Perapkan daging bersama bahan yang bertanda * selama 30 minit. Sangai beras dan kisar/tumbuk halus..
3. Panaskan minyak dan tumis bawang putih. Masukkan daging perapan tadi dan goreng hingga masak. Sediakan chili flakes..
4. Perahkan jus limau. Campurkan chili flakes, jus limau, air asam jawa (lupa nak snap), sos ikan dan gula somtam..
5. Gaulkan sos, masukkan beras kisar dan gaulkan lagi bersama bawang merah dan daun ketumbar (saya gantikan dengan daun parsli kering sebab takde).
6. Gaulkan bersama daging goreng tadi. Siap.