How to Prepare Tasty Daging Goreng Kunyit Halia Muda

Daging Goreng Kunyit Halia Muda.

You can cook Daging Goreng Kunyit Halia Muda using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Daging Goreng Kunyit Halia Muda

1. Prepare 560 gram of daging segar tempatan.
2. Prepare 2 camca of teh serbuk kunyit.
3. You need 3/4 camca of besar rata garam gunung Saji.
4. You need 15 keping of hirisan halia muda (bergantung citarasa).
5. Prepare 1 of biji bawang besar dipotong dua,hiris nipis.
6. Prepare 1 of biji lada merah besar dihiris menyerong.
7. Prepare 1 cawan of air.
8. Prepare 1 helai of daun pandan disimpul.
9. It's 1/2 cawan of minyak masak untuk menggoreng.

Daging Goreng Kunyit Halia Muda step by step

1. Hiris daging menentang uratnya (petua supaya tidak keras bila dimasak).Gaul hingga rata daging dengan serbuk kunyit dan garam gunung.Perap dalam 20 minit..
2. Masukkan daging dalam kuali bersama daun pandan (petua untuk hilangkan hamis serta menyedapkan rasa) dan air.Rebus daging dengan api perlahan dengan kuali tertutup.Sesekali buka penutup dan kacau daging supaya masak sekata.Masak hingga air daging kering..
3. Alih daging ke tepi kuali,masukkan minyak masak.Bila minyak panas,goreng daging sebentar lagi,masukkan hirisan bawang besar,halia dan lada merah.Goreng hingga sedikit layu,tutup api.Daging tidak boleh digoreng terlalu lama supaya tidak kering dan kekal juicy walaupun setelah sejuk.Toskan minyaknya..
4. Hidangkan,siap untuk dinikmati..