Easiest Way to Prepare Appetizing Daging Palembang Berlado

Daging Palembang Berlado.

You can cook Daging Palembang Berlado using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Palembang Berlado

1. It's 1 kg of daging lembu.
2. You need 2 of inci halia (diketuk).
3. You need 3 batang of serai (diketuk).
4. It's 1 cawan of air.
5. You need 2 of sudu kecil garam.
6. It's 2 of sudu besar gula.
7. It's 1 cawan of Minyak masak.
8. It's 2 of sudu besar tomato puri.
9. Prepare 2 of sudu besar kicap lemak manis.
10. You need 2 of sudu besar cili kisar.
11. Prepare 3 batang of cili merah (dikisar).
12. You need 3 of biji bawang besar (dikisar).
13. Prepare 3 ulas of bawang putih (dikisar).
14. It's 1 of sudu besar rempah kurma.
15. It's 2 of sudu besar gula merah.

Daging Palembang Berlado step by step

1. Bersihkan daging, kemudian gaul kan dengan sedikit garam, rebus dengan serai dan halia sehingga empuk dan lembut. Hiris daging nipis-nipis, kemudian tumbuk daging tersebut. Panaskan minyak goreng daging sehingga garing dan tidak terlalu garing. Angkat dan toskan..
2. Dengan menggunakan kuali yang sama.. Masukkan bahan kisar bersama dengan cili kisar.. Goreng sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan tomato puri dan kicap. Gaul rata. Perasakan dengan garam & gula serta gula merah..
3. Masukkan air. Kemudian masukkan daging. Goreng sehingga kering dan daging mesra bersama kuah. Angkat dang sedia dihidangkan..