How to Cook Tasty Daging Lada Hitam Tumis Cili Kering

Daging Lada Hitam Tumis Cili Kering.

You can cook Daging Lada Hitam Tumis Cili Kering using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Lada Hitam Tumis Cili Kering

1. You need 1 kg of daging lembu.
2. Prepare 5 cawan of air untuk rebus daging.
3. It's 5 of tangkai cili kering (dipotong 3 bahagian).
4. It's 5 of sudu besar sos lada hitam.
5. Prepare 2 of sudu besar kicap manis.
6. You need 1 sudu teh of serbuk lada hitam (boleh tambah jika suka).
7. You need 2 of sudu besar tepung jagung dibancuh dengan 1/2 cawan air.
8. Prepare 1 sudu teh of garam (secukup rasa).
9. You need 1 sudu teh of gula (secukup rasa).
10. You need 5 of sudu besar minyak masak.
11. You need of Bahan Tumis Ditumbuk Kasar.
12. It's 3 ulas of bawang merah.
13. Prepare 3 ulas of bawang putih.
14. It's 1 of inci halia.
15. You need of Bahan Hiasan.
16. You need 2 of labu bawang besar dipotong bulat.
17. Prepare 1 of biji lada benggala merah dipotong panjang.
18. Prepare 1 of biji lada benggala hijau dipotong panjang.
19. Prepare 1 of pokok daun bawang dipotong 1 inci panjang.

Daging Lada Hitam Tumis Cili Kering step by step

1. Sediakan bahan-bahan..
2. Daging dipotong dan direbus dengan 5 cawan air separuh empuk. Simpan air rebusan anggaran 2 cawan..
3. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk kasar hingga naik bau. Masukkan cili kering..
4. Masukkan daging, sos lada hitam, kicap manis dan serbuk lada hitam. Kacau sebati. Tambah 2 cawan air rebusan daging. Tutup tudung kuali, reneh hingga daging empuk. Jika perlu, boleh tambah sedikit air..
5. Bila daging dah empuk, masukkan 1/2 cawan air tepung jagung. Masak lagi hingga mendidih..
6. Masukkan bawang besar dan lada benggala. Perasakan garam dan gula. Akhir sekali, masukkan daun bawang dan tutup api..
7. Dah siap, bolehlah dihidang..