How to Prepare Tasty Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala)

Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala).

You can have Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala) using 29 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala)

1. Prepare of Bahan untuk ayam marinade (direndam selama sehari semalam):.
2. It's 400 gram of fillet ayam.
3. It's 5 sudu makan of yoghurt.
4. Prepare 3 of siung bawang putih, dicincang halus.
5. Prepare 1 sudu teh of serbuk halia.
6. You need 1 sudu makan of garam masala.
7. You need 1/2 sudu teh of serbuk kunyit.
8. It's 1/2 sudu teh of jintan putih.
9. Prepare 1 sudu teh of serbuk paprika.
10. It's 1/2 sudu teh of garam.
11. You need of Bahan sos:.
12. You need 5 of biji cili padi hijau.
13. Prepare 3 sudu makan of minyak zaitun.
14. It's 5 of sudu butter.
15. You need 1/2 of biji bawang bombay saiz kecil, hiris halus.
16. Prepare 1/2 of biji bawang merah besar, hiris halus.
17. Prepare 4 of siung bawang putih dicincang halus.
18. You need 1 of biji halia sebesar jari kelingking kanak-kanak,dicincang halus.
19. You need 1 sudu teh of garam masala.
20. It's 1 sudu teh of jintan putih.
21. Prepare 1/2 sudu teh of serbuk kunyit.
22. Prepare 1 sudu teh of serbuk ketumbar.
23. You need 100 gram of puree tomato (saya gunakan canned tomato paste).
24. Prepare 1/2 of kiub pati ayam.
25. Prepare 1 sudu teh of serbuk paprika.
26. It's 1 sudu teh of garam.
27. It's 1 sudu teh of gula perang.
28. You need 100 ml of cooking cream (saya gunakan cream dengan 30% fat, sangat kental, jadi perlu tambahkan 100 ml air agar sedikit cair).
29. Prepare Daun of ketumbar sebagai hiasan.

Resepi Chicken Tikka Masala (Ayam Tikka Masala) step by step

1. Panaskan minyak zaitun. Goreng ayam yang sudah dimarinade (saya gunakan Happy Call) hingga setengah matang dengan api sederhana. Asingkan..
2. Panaskan butter. Tumis bawang Bombay hingga layu dan kecoklatan. Tambahkan bawang putih dan halia. Tumis hingga harum. Tambahkan garam masala, jintan putih, kunyit dan ketumbar. Tumis sebentar sambil dikacau..
3. Masukkan tomato paste, serbuk cili, cili padi hijau, dan garam. Kacau sebentar dengan api kecil..
4. Tuangkan cream, gula perang dan air. Kacau. Kemudian tambahkan ayam. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan sos mendidih (8-10 menit). Sajikan bersama daun ketumbar sebagai hiasan.