Udang butter kering. Produk yang diimpor dari luar negeri ini dapat membuat kue kering rumahan menjadi lebih premium. Ghee Roast Kentang Terung bersama udang kering. Kalau nak lebih berlemak boleh tambahkan beberapa kering cheese.
Untuk rasa dan tekstur lebih renyah dan gurih.
Resepi ini memang mudah dan sedap kerana telah diperbaiki cara membuatnya.
Udang kering dikenal juga dengan nama Ebi, yaitu jenis udang kecil yang bisa diawetkan dengan cara dikeringkan.
You can cook Udang butter kering using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Udang butter kering
- It's 1 kg of udang fresh (buang janggut/belah belakang).
- It's 2 of sudu minyak masak 5 sudu butter (utk menggoreng udang).
- You need of Cili padi (ikut pedas potong kecil sy ambik 6biji).
- Prepare 2 ulas of Bawang putih.
- You need 1 tin of Ghee.
- Prepare 2 tin of Susu cair.
- Prepare 3 of sudu gula.
- It's of Seasoning maggie secucup rasa.
- Prepare Daun of kari 10 helai (ikut selera).
- It's of Gula.
Harganya cukup mahal di pasaran Indonesia, tapi membuat hasil cake dan kue kering jauh lebih enak dan lembut. Ebi adalah udang kering yang diawetkan dengan salah satu cara pengawetan udang dengan cara dikeringkan. Buat beberapa orang yang sudah terbiasa membeli dan makan kue tentu biasa melihat.
Udang butter kering instructions
- Panaskan minyak & masukkan butter setelah panas masukkan bawang putih biarkan bawang kekuningan baru masukkan cili padi daun kari & udang(gaul sedikit dgn maggi secukup rasa) setelah udang masak ketepikan.
- Panas kan kuali (kuali baru) (api kecil) masukkan ghee susu, gula & maggi secukup rasa sedikit gaul sehingga kering kekuningan.
- Setelah kering kekuningan baru masukkan udang yg telah d goreng tadi.