Recipe: Delicious Resepi Oden Bebola Udang

Resepi Oden Bebola Udang.

You can cook Resepi Oden Bebola Udang using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Resepi Oden Bebola Udang

1. You need of Bahan A (Untuk Bebola Udang).
2. It's 1 of mangkuk udang kecil. Diasingkan kulit dan isinya. Kulitnya di rebus untuk hasilkan stok udang. Manakala isi udang di kisar hancur.
3. It's 1 batang of daun ketumbar (hiris).
4. You need 1/4 of sudu garam.
5. It's 1/4 of sudu perasa hilal.
6. It's 1/4 of sudu serbuk lada hitam.
7. It's 2 of sudu tepung ubi.
8. Prepare 1 of sudu tepung gandum.
9. You need of Bahan B (untuk pes kuah oden).
10. It's 2 of biji cili padi - kisar.
11. You need 1 of biji bawang besar - kisar.
12. Prepare 1/2 of inci lengkuas - kisar.
13. You need 1 of btg serai di potong halus - kisar.
14. You need 1/2 keping of asam keping - kisar.
15. It's 1 batang of daun ketumbar- kisar.
16. It's 1 of sudu sos ikan / sotong-kisar.
17. You need 1 of senduk cooking cream emborg-kisar.
18. It's 2 of sudu cili giling - kisar.
19. Prepare 1 of bj bawang besar, 2 ulas bawang putih, 1 btg daun ketumbar - kesemuanya di hiris halus untuk ditumis.
20. Prepare 1 of mangkuk besar stok udang (air rebusan udang dan kulit udang yang telah dikisar dan ditapis).
21. Prepare 1/2 of sudu kecil garam.
22. It's 1/2 of sudu serbuk perasa hilal.
23. You need 1/4 of sudu gula.
24. Prepare of Bahan C (Bahan oden).
25. You need of 1 mangkuk bebola udang (yg telah di proses td).
26. Prepare 1 of bungkus tauhu goreng.
27. It's 5-7 of ekor udang.
28. It's 1 of peket mi segera.

Resepi Oden Bebola Udang instructions

1. Mula-mula sekali kita proses udang. Buang kulitnya, asingkan isi dan kulit. Kulitnya kita rebus. Setelah selesai, tapis air rebusan..
2. Kemudian, ambil kulitnya dan kisar halus. Tapis semua kulit yg dikisar, ambil stok yang pekat shj dan campurkan dgn air rebusan udang yang mula2 td..
3. Kemudian ambil isi udang dan kisar hancur. Masukkan semua bahan A dan jadikan bentuk bebola..
4. Kemudian, rebus sehingga masak..
5. Kemudian kisar semua bahan yg perlu dikisar dalam Bahan B. Maka jadilah stok pes oden..
6. Kemudian, tumis semua bahan untuk ditumis. Masukkan sekali pes kuah oden homemade. Tumis sehingga garing, kemudian masukkan stok rebusan udang td. Masukkan garam dan perasa. Masak sehingga mendidih dan rasa masakan kita. Boleh diolah rasanya supaya menjadi sedap. 😋.
7. Dah mendidih, bolehla masukkan segala bahan2 oden. Masukkan bebola, tauhu dan udang. Boleh juga kita masukkan mi segera. Bau yang enak dan menyelerakan membangkit selera seisi keluarga. Dah siap, boleh dihidang panas2. 😋. Selamat mencuba.😍.