Easiest Way to Make Delicious Sambal Udang Petai Kikis

Sambal Udang Petai Kikis.

You can have Sambal Udang Petai Kikis using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Udang Petai Kikis

1. You need 1 of biji bawang holland*.
2. You need 2 ulas of bawang putih*.
3. You need 1 of senduk cili boh (suka pedas tmbh lgi).
4. Prepare 1 of sdb asam jawa.
5. You need 1 of sdb gula perang (optional).
6. It's 1 of sdk garam.
7. It's 4 keping of petai (kikis & rebus).
8. Prepare 8 of ekor udang sederhana besar.
9. Prepare 2 of sdb santan pekat.
10. It's of Secubit belacan (optional).

Sambal Udang Petai Kikis step by step

1. Mula mula blender bahan bertanda *, tumis bahan blend dengan sedikit minyak hingga naik bau, masukkan cili boh masak lagi hingga pecah minyak.
2. Masukkan air asam jawa, gula perang dan garam tumis lagi hingga betul betul masak baru masukkan petai dan udang (yg dah digoreng half cooked) optional.
3. Kacau bagi sebati semuanya dan rasa asam garamnya.. Siapp untuk dihidang. Selamat mencuba..