Easiest Way to Prepare Tasty Sambal Tempoyak Udang

Sambal Tempoyak Udang.

You can have Sambal Tempoyak Udang using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Tempoyak Udang

1. You need 5-7 of biji cili api merah dan hijau.
2. You need 2 of biji lada besar merah.
3. It's 1 of inci kunyit hidup.
4. Prepare 1 batang of serai (dititik).
5. It's 1/2 cawan of minyak masak.
6. Prepare 2 cawan of air.
7. Prepare 2 of ke 3 sudu besar tempoyak.
8. It's 1 of sudu kecil garam.
9. Prepare 1 of sudu besar gula.
10. Prepare 1/2 kg of udang.

Sambal Tempoyak Udang instructions

1. Kisar cili api, lada besar, kunyit hidup dan 1 cawan air sampai lumat..
2. Panaskan minyak. Tumis serai diketuk sampai naik bau. Masuk bahan kisar dan kacau sampai garing dan pecah minyak..
3. Masukkan tempoyak. Jika suka, boleh isi lebih. Kacau sebati..
4. Perasakan dengan garam & gula. Tambah udang..
5. Tambah 1 cawan air. Kacau sampai udang masak. Tutup api, hidangkan..