Recipe: Perfect Rendang Ayam Mok Mung

Rendang Ayam Mok Mung. Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Apalagi kalau untuk lauk teman makan nasi hampir disetiap waktu, makan pagi, siang ataupun makan malam. Rendang is a spicy stewed dish with coconut milk. originated from Minangkabau, Indonesia.

Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Masih berpikiran kalau memasak resep rendang ayam itu terlalu sulit? You can have Rendang Ayam Mok Mung using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rendang Ayam Mok Mung

1. Prepare 1 of ekor ayam (di potong 16).
2. Prepare 2 of biji bawang besar (di kisar).
3. You need 6 ulas of bawang putih (di kisar).
4. It's 2 batang of serai (di kisar).
5. Prepare 2 batang of serai (di ketuk).
6. It's 3 of inci halia (di kisar).
7. It's 2 of inci lengkuas (di kisar).
8. You need 3 of ketul kunyit hidup (di kisar).
9. It's 4 of biji buah keras (di kisar - saya tak letak sebab tak ada).
10. It's 2 of biji cili merah (di kisar).
11. It's 10 of biji cili api (di kisar - nak lagi pedas letak lebih).
12. Prepare 2 helai of daun kunyit (di hiris halus halus).
13. It's 1 cawan of air untuk mengisar.
14. You need 1 cawan of minyak masak (lebihkan minyak untuk menumis).
15. You need 4 of sudu besar cili boh/kisar.
16. You need 10 helai of daun limau purut (carik carikkan).
17. It's 2 kotak of kecil santan KARA (atau 1 biji setengah kelapa).
18. Prepare 1 cawan of air.
19. Prepare 3 keping of asam gelugur.
20. Prepare 4 of sudu besar kerisik.
21. It's 1 of sudu besar garam atau secukupnya.
22. You need 1 of sudu kecil gula (tak letak pun tak apa).

Coba pakai bumbu sederhana seperti di artikel ini. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. COD or self pickup Seremban area�.

Rendang Ayam Mok Mung step by step

1. Masukkan semua bahan kisar dan air ke dalam blender dan kisar hingga halus.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar tadi hingga warna bertukar sedikit gelap. Kemudian masukkan cili boh, daun limau purut dan serai. Kacau sebati sehingga pecah minyak..
3. Masukkan ayam yang dah di basuh bersih bersih. Masak sehingga ayam kecut dan keluar air. Nanti lama lama kuah akan jadi sedikit pekat..
4. Kemudian masukkan santan, asam gelugur dan kerisik. Pastikan kerisik tu elok dan tidak berbau baru la rendang jadi sedap..
5. Akhir sekali masukkan garam dan gula secukupnya. Masak sehingga kuah sedikit kering dengan api perlahan. Tambah air jika perlu. Sebelum tutup api taburkan hirisan daun kunyit..
6. Tadaaaa. Rendang ayam dah siap. Boleh di hidangkan bersama ketupat palas atau lemang. SELAMAT MENCUBA! 😍.

Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Lihat juga resep Rendang ayam enak lainnya! Jika biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi, tapi juga bisa loh diganti dengan daging ayam. Cita rasanya pun nggak kalah menggugah selera.