Cucur Udang.
You can have Cucur Udang using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Cucur Udang
- It's 2 1/2 of tepung gandum.
- You need 200 gram of udang kecil.
- It's 1 of genggam taugeh.
- You need 1/2 of biji bawang merah.
- Prepare 1 of biji cili merah.
- Prepare 1/4 of garam kunyit.
- Prepare 1/2 of sudu garam.
- Prepare 1 of biji telur.
- Prepare 1 1/2 cawan of air suam.
- You need of Minyak untuk menggoreng.
Cucur Udang instructions
- Sediakan bahan-bahan. Potong halus cili merah. Bawang dipotong dadu..
- Masukkan semua bahan kecuali air suam dan minyak. Masukkan air suam sedikit demi sedikit. Kacau hingga sebati. Masukkan adunan ke dalam peti ais lebih kurang 25-30 minit (tips untuk menjadikan cucur lebih ranggup)..
- Panaskan minyak. Jemput adunan mengikut saiz yang dikehendaki. Goreng sehingga garing dan kekuningan. Angkat dan toskan cucur. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Keluarga saya gemar makan cucur udang bersama dengan kuah kacang..