Recipe: Appetizing Pajeri Nanas Udang

Pajeri Nanas Udang.

You can cook Pajeri Nanas Udang using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pajeri Nanas Udang

1. It's 1/2 of biji nenas, potong kecil.
2. Prepare 250 gm of Udang hidup (sederhana besar).
3. You need of SUSU sejat CREAMER (agak2 guna dlm 250ml).
4. Prepare of Garam secukup rasa.
5. You need of Gula/gula merah/gula Melaka (ikut cita rasa sdr).
6. You need of Minyak untuk menumis.
7. You need of Bahan Kisar.
8. It's 1 of inci halia.
9. It's 5 ulas of bawang merah.
10. You need 2 ulas of bawang putih.
11. Prepare of Bahan Rempah.
12. Prepare of Rempah 4 sekawan.
13. Prepare 3-4 of sudu serbuk kari.

Pajeri Nanas Udang instructions

1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan tumbuk, kulit kayu manis hingga wangi..
2. Masukkan rempah kari yang digaul dengan air. Goreng hingga garing..
3. Masukkan udang hidup dan masakkan sebentar..
4. Masukkan creamer dan garam serta gula merah/pasir/gula Melaka (sy guna gula Melaka).
5. Masukkan nanas.
6. Masak hingga kuah pekat. Sekiranya terlalu pekat tambah creamer atau air..
7. Siap. Selamat mencuba 😉😊.