Udang Kari.
You can have Udang Kari using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Udang Kari
- Prepare 1/2 of kilo udang.
- You need 2 of biji bawang merah.
- It's 2 ulas of bawang putih.
- You need 1 of inci halia.
- It's 1 batang of serai.
- You need 1 of sudu kecil cili boh.
- Prepare 2 of sudu serbuk kari ikan.
- Prepare 1 of paket santan kotak kecik.
Udang Kari instructions
- Sediakan bahan. Udang kupas kulit supaya senang nak makan nanti. Tinggalkan kulit bahagian kepala saja sebab kita nak jaga telur udang daripada hancur..
- Bawang merah, bawang putih, halia dan serai diketuk atau blend. Tumis hingga naik bau..
- Masukkan cili boh. Tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan serbuk kari yang sudah dibancuh dengan air. Tumis hingga pecah minyak jugak..
- Masukkan udang, santan dan air ikut paras udang..
- Perasakan dengan satu sudu kecil garam dan ajinamoto. Nak lagi sedap, letak secubit gula. Sedia untuk dihidang 😋..