Udang Tumis Kari.
You can have Udang Tumis Kari using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Udang Tumis Kari
- You need 500 gram of udang.
- Prepare of Bahan perap.
- It's 1/4 sudu teh of garam halus.
- It's 2 sudu teh of serbuk kari Faiza.
- It's of Bahan Tumis.
- You need 2 of inci halia.
- You need 3 of biji bawang putih.
- You need 1 of biji bawang besar.
- It's 10 helai of daun kari.
- You need 10 batang of cili padi.
- You need 15 gram of serbuk kari Faiza.
- Prepare 3/4 cawan of air masak.
- Prepare 2 sudu makan of sos seafood Adabi.
- It's 1 sudu makan of sos cili.
- You need 1 sudu makan of sos tomato.
- Prepare 1/2 sudu teh of garam.
Udang Tumis Kari step by step
- Perap udang yang telah di siang dan dibersihkan dengan bahan perap(garam dan serbuk kari).
- Panaskan kuali dan masukkan minyak masak. Goreng udang separuh masak dan ketepikan..
- Hiris bahan bahan tumis(halia, bawang putih, bawang merah besar)..
- Menggunakan kuali goreng udang tadi, tumis daun kari dan bahan-bahan hiris sehingga kekuningan..
- Setelah itu masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Masukkan bancuhan ke dalam bahan tumis dan gorengkan sehingga pecah minyak.
- Bolehlah dimasukkan air, sos tiram, sos cili, sos tomato dan garam. Perasakan ikut kesesuaian. Masukkan hirisan cili padi dan akhir sekali masukkan udang dan gaul rata. Siap untuk di hidang bersama nasi panas..
- Selamat mencuba. Mudah untuk sajian ringkas berbuka puasa.