How to Prepare Tasty Udang Percik

Udang Percik.

You can cook Udang Percik using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang Percik

1. You need 250 g of udang(dibuang kulit).
2. You need 4 sudu makan of mayonis.
3. You need 1/2 sudu makan of gula.
4. Prepare 4 of tangkai cili padi (dihiris).
5. You need 4 ulas of bawang putih (ditumbuk).
6. You need 10 g of serbuk lada hitam.
7. You need 5 g of serbuk lada putih.
8. You need 5 g of garam.
9. You need 50 ml of air.
10. You need 2 sudu makan of minyak jagung.

Udang Percik step by step

1. Perap udang bersama serbuk lada hitam dan garam..
2. Satukan mayonis, gula, cili padi dan bawang putih. Gaul rata..
3. Panaskan minyak dan goreng udang separuh masak. Masukkan bahan yang digaul tadi. Kacau sebati..
4. Masukkan serbuk lada putih, serbuk lada hitam dan air. Kacau rata dan biarkan kering sedikit. Siap dan sedia untuk dihidangkan. Jangan ddidihkan terlalu lama kerana kuah akan pecah minyak nanti dan berketul. Selamat mencuba!.