Easiest Way to Cook Perfect Udang Goreng Telur Masin

Udang Goreng Telur Masin.

You can have Udang Goreng Telur Masin using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Udang Goreng Telur Masin

1. You need 500 gm of udang.
2. It's 1/2 of sudu kecil garam.
3. You need 1/2 of sudu kecil kunyit.
4. It's 1/2 cawan of minyak.
5. It's of (bahan di atas adalah untuk menggoreng udang).
6. You need 3 of sudu besar butter.
7. It's 4 ulas of bawang putih (dicincang halus).
8. Prepare 10 of biji cili padi (dihiris serong).
9. Prepare 2 of tangkai daun kari.
10. It's 1 of paket paste telur masin Nurell.
11. It's 1 of sudu kecil gula.
12. It's 6 of sudu besar susu segar / 100ml.
13. You need of : boleh tambah lagi 2 sudu besar susu kalau nak berkuah.

Udang Goreng Telur Masin instructions

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Panaskan minyak dan goreng udang sehingga berubah warna dan ketepikan. Jangan masak udang terlalu lama, nanti isi udang akan keras, cukup sekadar bertukar warna.
3. Tinggalkan 2 sudu besar minyak goreng udang tadi, kemudian masukkan butter. Seterusnya tumis bawang putih, cili padi dan daun kari hingga wangi..
4. Kemudian masukkan paste telur masin..
5. Kemudian masukkan susu segar dan gula. Tak perlu garam sebab paste dah masin. Masukkan udang yang digoreng tadi..
6. Kacau rata. Boleh tambah lagi susu jika mahukan kuah. Biarkan mendidih seketika. Siap. Boleh lah dihidang 😊.