Recipe: Perfect Lempeng Udang

Lempeng Udang.

You can have Lempeng Udang using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lempeng Udang

1. It's 150 gram of isi udang segar.
2. Prepare 60 gram of bawang besar holand.
3. You need 60 gram of lobak merah.
4. It's 60 gram of lada benggala hijau.
5. It's 1 of biji lada merah.
6. Prepare 20 gram of daun ketumbar.
7. You need 200 gram of tepung gandum.
8. You need 380 gram of air.
9. Prepare 1 of biji telur gred b.
10. It's 1 camca of teh garam halus.
11. You need 1 camca of besar minyak masak.

Lempeng Udang instructions

1. Potong kecil atau cincang isi udang,bawang besar,lobak merah,lada benggala hijau,lada merah dan daun ketumbar..
2. Bancuh tepung gandum bersama telur,garam halus dan air hingga rata (tidak berketul-ketul)..
3. Masukkan bahan cincang tadi,gaul hingga rata..
4. Lenser sedikit minyak di dalam kuali leper tidak melekat,panaskan sebentar.Tuangkan bancuhan lempeng udang,masak hingga garing di kedua-dua bahagian.Hidangkan bersama sos cili.Selamat mencuba.....