How to Prepare Delicious Udang Masak Lemak Cili Padi

Udang Masak Lemak Cili Padi.

You can cook Udang Masak Lemak Cili Padi using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Udang Masak Lemak Cili Padi

1. Prepare 400 gram of udang.
2. Prepare 1 of biji nanas (saya guna size kecil).
3. It's of Segenggam cili padi.
4. It's 2 of biji kunyit hidup (sebesar ibu jari setiap sebiji).
5. You need 2 batang of serai.
6. It's 2 helai of daun kunyit (dihiris).
7. You need 1 1/2 kotak of santan.
8. Prepare 2 cawan of air suam.
9. Prepare 1 1/2 of sudu kecil garam.

Udang Masak Lemak Cili Padi instructions

1. Tumbuk lumat kunyit hidup & cili padi.Ketuk hancur serai.Masukkan nanas dan bahan yang ditumbuk ke dalam periuk.Hidupkan api,kecutkan nanas seketika.Bila nanas sudah mengecut,air akan keluar dari buah nanas.Masukkan udang..
2. Tuangkan santan dan air suam.Taburkan garam,daun kunyit serta serai..
3. Kecilkan sedikit api,biarkan mendidih.Jangan sampai santan pecah.Perasakan secukupnya.Siap!.