Recipe: Delicious Resepi Lontong 😋🤤

Resepi Lontong 😋🤤.

You can have Resepi Lontong 😋🤤 using 34 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Resepi Lontong 😋🤤

1. You need of Bahan A.
2. You need of Nasi himpit segera - rendam dalam sejam kemudian basuh bersih dan rebus.
3. Prepare of Bahagian B (isi dalam kuah lontong).
4. You need 1 of bj lobak potong.
5. It's 10 of btg kacang buncis.
6. Prepare 1/2 of bj sengkuang.
7. You need 1/2 bar of tempe.
8. It's 5 of btg anak jangung.
9. You need 10 of ekor udang (boleh ganti dgn udang kecil2).
10. Prepare 2 of peket sayur pucuk.
11. You need 1 of peket suhun (klu suka lebih, lebihkan).
12. Prepare 1 kotak of santan kara.
13. Prepare 2 cawan of air atau secukupnya.
14. You need 1 helai of daun pandan.
15. Prepare 2 helai of daun bay/ salam.
16. It's 1 of kiub ayam.
17. You need of Garam dan penyedap rasa secukupnya.
18. It's of Bahan C (kisar utk tumis kuah lontong).
19. It's 1 of bj bawang besar - kisar.
20. Prepare 1/2 of inci halia - kisar.
21. You need 4 ulas of bawang putih - kisar.
22. You need 1 of sudu udang kering - kisar.
23. You need 1 of inci daun leek -kisar.
24. You need 1/2 of sudu serbuk kunyit.
25. You need of Bahan D (utk sambal ikan bilis).
26. It's 1 of bj bawang besar - kisar.
27. You need 2 ulas of bwh putih -kisar.
28. It's 1/4 of inci halia -kisar.
29. You need 1 of senduk cili yg sudah dimesen- kisar.
30. You need 1 of jemput ikan bilis -kisar.
31. It's 2 of sudu bawang goreng - tumbuk hancur.
32. Prepare 1/2 of sudu gula melaka.
33. You need of Air secukupnya.
34. Prepare of Garam, dan penyedap rs secukupnya.

Resepi Lontong 😋🤤 step by step

1. Rendam dan basuh bersih kemudian rebus nasi himpit segera..
2. Sediakan bahan2 utk dimasukkan ke dlm kuah.. rendam bersih sayur pucuk dan suhun..
3. Kemudian, gaul tempe dgn tepung beras, dan goreng sekejap kekuningan. Kemudian ketepikan..
4. Kisar bahan2 utk dikisar, kemudian tumis dgn minyak yg cukup2 utk tumis bahan kisar. Xperlu minyak yg banyak.. masukkan juga daun pandan, daun salam. Tumis shg naik minyak..
5. Then, masukkan santan, dan air secukupnya utk kuah masing2 ye...
6. Masukkan asam keping, kiub ayam dan udang spy kt dpt rasa air udang dlm kuah tu...
7. Kemudian, dah mendidih elok, baru masukkan sayur2an satu persatu ikut jenis memasing.gaul sebati..
8. Terakhir, masukkan tempe dan gaul sebati, dah masak tutup api dan tutup periuk ye...
9. Kemudian sediakan sambal ikan bilis, kisar semua bahan.. then tumis. Masukkan daun pandan dan gula melaka. Tumbuk bawang goreng hancur dan masukkan dalam sambal..
10. Masukkan ikan bilis, bawang goreng yg ditumbuk, asam keping dan masukkan air utk xbg hangus.. dah kering sikit, masukkan lg sikit air.. ulang sampai 3-4 kali.. cara ini adlh utk kurangkan kepedasan sambal tu.. dan menjadikan sambal ikan bilis kita sedap 😋.. jgn lupa garam dan penyedap rs... dah siap bolehla dihidangkan dgn nescafe o panas 🤤🤤🤤😋.