Lontong Udang Untuk Dia (isteri).
You can have Lontong Udang Untuk Dia (isteri) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lontong Udang Untuk Dia (isteri)
- Prepare 5 cawan of air.
- Prepare 1 1/2 cawan of santan.
- It's 1/4 of kobis bulat hiris ½ inci besar.
- Prepare 5 of inci lobak bahagi 2 kemudian potong memanjang.
- It's 3 batang of kacang panjang potong 1 inci panjang.
- It's 10 gm of ikan bilis kopek.
- You need of Udang sederhana (L) 10 ekor.
- It's of Tauhu 2 keping potong dadu.
- You need 2 keping of Fucuk.
- Prepare of Segenggam suhun.
- You need 2 of sudu kecil serbuk kunyit.
- Prepare 2 of sudu kecil garam.
- It's 1/2 of sudu kecil penambah perasa.
- You need 1 1/2 of sudu besar gula.
- Prepare 1/2 of biji bawang merah besar.
- You need 3 ulas of bawang putih.
- It's 2 sudu makan of minyak masak SAJI.
Lontong Udang Untuk Dia (isteri) instructions
- Panaskan air selepas mendidih masukkan ikan bilis dan fucuk sehingga fucuk sedikit lembut...
- Masukkan kacang panjang, kobis, bawang putih dan hirisan bawang besar....
- Setelah sayur hampir masak masukkan santan, udang tauhu, dan serbuk kunyit.
- Kemudian masukkan sedikit minyak masak dan sentiasa kacau sehingga bahan² betul² masak....
- Akhir sekali masukkan garam, penambah perasa, gula dan suhun dan kacau selepas itu tutup api...biar suhun masak sendiri supaya kuah lontong tak kering....siapppp.